दोस्तों, Gatte Ki Sabji Kaise Banti Hai यह सवाल हर वह पूछ रहा है जिसने भी गट्टे की सब्जी का सेवन कभी ना कभी किया है, क्योंकि इस सब्जी का स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है और जो भी व्यक्ति इस सब्जी का सेवन एक बार कर लेता है तो वह सब्जी का सेवन बार बार करना चाहता है लेकिन एक स्वादिष्ट गट्टे की सब्जी बनाने के लिए व्यक्ति को इसकी पूरी विधि के बारे में पता होना चाहिए क्योंकि जब तक आप इस सब्जी को सभी जरूरी मसालों के साथ नही बनाते है तो इसका स्वाद ज्यादा अच्छा नही लगता है।
जैसा की आपको भी पता होगा की हर एक व्यक्ति को खाने का शौक तो होता ही होता है और फिर जब भारत के नागरिकों की बात आती है तो हमको स्वाद के बिना कुछ अच्छा नही लगता है यही वजह है की जब भी अगर आप गट्टे की सब्जी का सेवक करेंगे तो आप इसके स्वाद से जरूर प्रभावित होंगे और अगर आप इसका सेवन कर चुके है तो आप भी फिर से Gatte Ki Sabji का सेवन करना चाहते होंगे।
Gatte Ki Sabji Kaise Banti Hai यह सवाल अक्सर लोगो द्वारा पूछा जाता है और फिर हर कोई यह जानना चाहता है की Gatte Ki Sabji Banane Ki Vidhi क्या है तो आपको बता दे की अब इस सब्जी को बनाने में थोड़ा समय लगता है लेकिन जब आप एक बार इस सब्जी को बना लेते है तो आप इस सब्जी को बहुत आसानी से और बहुत जल्दी ही बना लेंगे।
अब आपके मन में यह सवाल आ रहा होगा की Gatte Ki Sabji Kaise Banti Hai तो अब आपको ज्यादा परेशान होने की जरूरत नही है क्योंकि आज हम आपको अपने लेख में Gatte Ki Sabji Kaise Banti Hai तह तो बताएंगे ही साथ में आपको इससे जुड़ी कई सारी अन्य जानकारी भी देंगे, जिससे आपके मन के सारे सवाल समाप्त हो जायेंगे और आप भी आसानी से Gatte Ki Sabji बना पाएंगे।
Gatte Ki Sabji Kaise Banti Hai ( गट्टे की सब्जी कैसे बनती है )
कई सारे लोगो का मानना है की Gatte Ki Sabji बनाना बहुत कठिन होता है लेकिन आपको बता दे की अगर आप एक बार हमारे द्वारा बताए गए आसान तरीके से स्वादिष्ट गट्टे की सब्जी बनाते है तो आपको यह सब्जी बनाना अच्छे से आ जायेगा जिसके बाद आप बहुत सरलता से ही Gatte Ki Sabji को बना पाएंगे।
आपको बता दे की Gatte Ki Sabji को बनाने के लिए आपको बेसन के अंदर मसाले और गट्टे को मिलाकर बहुत ही अच्छे तरीके से बनाते है जिसका स्वाद बहुत ही जबरदस्त होता है जो की जरूर से आपको भी पसन्द आयेगा, जिसके लिए आपको सब्जी बनाते समय बताए गए तरीके से ही मसाले और सभी सामग्री को मिलाकर बनानी है जिससे आपको इसका स्वाद बहुत पसंद आएगा।
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Gatte Ki Sabji Kaise Banti Hai ( जरूरी सामग्री )
अगर आपको स्वादिष्ट Gatte Ki Sabji बनानी है तो उसके लिए आपके पास इस सब्जी को बनाने के लिए सभी जरूरी सामग्री होनी चाहिए, जो की आपकी सब्जी को स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगे, ये सामग्री निम्नलिखित हैं –
- 3 कप बेसन
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून जीरा
- 2 छोटी इलायची
- 8-10 काली मिर्च
- 1 टी स्पून साबुत धनिया
- 1 टेबलस्पून कसूरी मेथी
- 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- एक टी स्पून अदरक का पेस्ट
- 1/4 टी स्पून हींग
- हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1+1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1 टी स्पून नमक
- 1 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा प्याज
- दही 1/2 कप
- 1 टी स्पून जीरा
- 1 दालचीनी का टुकड़ा
- 1/8 टी स्पून मीठा सोडा
- 1 टेबलस्पून रिफाइंड तेल
- 2 टेबलस्पून रिफाइंड तेल
- 1 टी स्पून नमक
- 1/3 कप सरसों तेल
Gatte Ki Sabji Kaise Banti Hai ( गट्टे की सब्जी कैसे बनती है )
अब आपने सभी सामग्री तो ले ली होगी तो अब आप यह सोच रहे होंगे की अब Gatte Ki Sabji Kaise Banti Hai तो आपको कुछ आसान से चरणों का पालन करना होगा, जो की निम्नलिखित हैं –
- सबसे पहले आपको एक बर्तन में बेसन डाल लेना है, अब आपको उसमे जीरा, कसूरी मेथी, साबुत धनिया और अदरक का पेस्ट मिला देना है।
- अब आपको इसी में हल्दी पाउडर, हींग, लाल मिर्च, मीठा सोडा, नमक और रिफाइंड तेल मिला लेना है।
- इसके बाद आपको इसमें थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर आते को मिला लेना है।
- अब आपको बने हुए आटे को बेलन के आकार में टुकड़ों में बना लेना है।
- इसके बाद इस बने बेलन के आकार के गट्टे को आपको पानी में उबाल लेना है।
- जब गट्टे ऊपर आ जाए और उसमे छोटे छोटे से दाने आने लगे तो आपको इसको निकाल लेना है।
- इसके बाद आपको इसको टुकड़ों में काट लेना है।
- अब आपको कढ़ाई में तेल डालकर गट्टे के फ्राई करना है।
Gatte Ki Sabji Kaise Banti Hai ( स्वादिष्ट मसाला )
इसके बाद आपको एक कटोरी में मसाला बना लेंगे, जिसमे आपको लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालना होगा जिसके बाद आपको थोड़ा सा पानी डाल लेना है, अब आपका मसाला तैयार हो गया है जिसको आपको रख लेना है।
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Gatte Ki Sabji Kaise Banti Hai ( सब्जी बनाने का अंतिम चरण )
- अब आपको एक कढ़ाई लेनी है जिसमे आपको तेल डालकर उसमे जीरा, दालचीनी, इलायची, और 10 काली मिर्च को मिला लेना है।
- अब आपको इसमें ही कटा हुआ प्याज डाल लेना है, जिसको भूरा होने तक भूंज लेना है।
- इसके बाद आपको बनाए हुए मसाले को इसमें मिला देना है।
- इसमें आपको दही मिला लेना है और सब्जी को लगातार चलाते रहना है।
- इसके बाद सभी मसाले को पक जाने के बाद इसमें आपको गट्टे के टुकड़ों को डाल देना है और अच्छे से मिलाकर पका लेना है।
FAQs
गट्टे की सब्जी किस चीज से बनती है?
इसको तरह तरह के मसालों से बनाया जाता है।
क्या गट्टा करी सेहत के लिए अच्छी है?
हां, क्योंकि यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।
गट्टा के साथ क्या खाते हैं?
इसके साथ आप रोटी या चपाती को खा सकते है।